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江门大光明
 
 

2013 版食品加工厂虫害管理标准 NPMA(美国国家虫害控制协会)

PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! 2013 版食品加工厂虫害管理标准 再版前言 NPMA(美国国家虫害控制协会)很荣并能为食品加工行业建立虫害管理标准,从 2007 年起,NPMA就开始制定食品加工行业虫害管理标准,这也是我们商业活动版块的重要组成部分。

在 2013 新版虫害管理标准中,侧重点已从“虫害监控设备的放置、检查频率等细节要求”转为“结果导向的虫害控制策略”——基于虫害活动趋势、检查,结合与业知识,达成虫害管理。 与旧版标准一样,该标准内容不能取代国家、当地法律法规的要求。任何虫害防治服务都必须遵守国家或当地对于虫害管理、安全控制、食品安全保护的要求。另外,食品厂可能会提出更加苛刻的要求,而虫害服务则必须优先按照这些要求执行。 虫害服务公司了解、接受、满足以上标准才能够担当食品安全保护者的角色 。

另外 ,在www.npmatesting.com 网站上还有一个较为全面的测试,该网站上包含了这些标准的学习指南及其内容来源。NPMA 旨在通过该网站为虫害服务公司提供必要学习工具以确保他们遵守该标准,并且提高虫害服务公司为食品加工厂提供的服务的能力。 我们希望该标准能对虫害服务和食品安全行业的操作和流程有所帮助。作为食品安全的捍卫者,为食品安全提供保障并尽可能满足客户的需求是我们的责任。

目录 1. 人员

1.1 员工身份

1.2 制服

1.3 治安和犯罪记录审查

1.4 工厂人员操作规范

1.5 服务车

1.6 安全

1.7 服务人员最低培训标准

1.8 良好操作规范

2. 虫害管理计划

2.1 鼠类:户外检查

2.2 鼠类:室内检查

2.3 鼠类:建筑历史

2.4 鼠类:服务频率

2.5 鼠类:鼠饵站

2.6 鼠类:监控

2.7 昆虫控制

2.8 鸟类和野生动物

2.9 杂草管理

2.10 虫害管理检查

2.11 物品储存

2.12 食品过敏原

2.13 质量保证

2.14 年度培训

2.15 年度回顾

3. 沟通交流

3.1 报告

4. 记录与合约

4.1 合约

4.2 标签与MSDS

4.3 虫害记录

4.4 许可与证书

4.5 服务准则和操作规范

4.6 服务处理记录

5. 国家有机物项目

5.1 NOP 机构

定义: 文中出现的名词定义如下: “行动阈值”:是指导致虫害服务响应的虫害活动或者害虫危害的级别。 “公司”:是指虫害服务公司。 “联系人”:是指食品厂联系人。 “设施”:是指用于监控或者控制害虫的任何设备,包括但不限于:昆虫监控器、鼠饵站,灭蝇灯、信息素 陷阱和捕鼠器等。 “员工”:是指虫害服务公司员工。 “良好操作规范”:是指 FDA 的现行良好操作规范。 “虫害管理产品”:是指诱饵,毒饵,监控设备或产品,杀虫剂或者其他任何用于虫害控制的化学品。 “加工厂”:是指食品加工机构,包括相关的仓储设施,但不包括餐厅或者其他类型的食品服务机构。 “鼠饵站”:是指任何用于盛放固体毒饵的饵站。 “控鼠设备”:是指任何监控或者控制鼠类的设施。包括机械式捕鼠器、鼠饵站(见上)以及其他使用的捕 鼠器具。 “技师”:是指虫害服务公司雇佣的服务人员。

第一部分:人员管理

1.1 员工身份证明 制定原则: 该部分为公司雇员身份证明提出最低要求,这样工厂能够清楚的知道哪些人员是来自虫害服务公司,从而保证产品安全和厂区治安。 标准内容: 所有进入工厂场地的员工都需要佩戴带有照片的身份卡片,卡片内容包括: - 员工姓名 - 员工身份证编号或工号(如果公司有) - 公司名称 - 公司联系电话 - 员工照片 - 签发日期 员工在厂区现场服务期间必须始终佩戴该身份卡片,除非工厂有规定不允许在执行现场工作时佩戴胸 牉。另外,工厂可能需要其他身份证明比如来访者胸牉,那么员工必须始终遵守工厂提出的来访者要求或 者按合同要求执行。

1.2 制服 制定原则: 制服是食品工厂安全要求和标准流程的重要部分。根据要求需遵守食品加工厂对制服提出的相关要求。 标准内容: 所有的员工,凡是参不食品加工厂的虫害服务工作的,都需要穿戴符合工厂当前要求的制服,且至少 满足以下要求: - 防滑鞋(有些还须防砸、防静电) - 袜子 - 长裤 - 有公司 Logo 的带袖衬衫(长袖或短袖) - 符合工厂要求的制服 如果之前的访客穿戴的制服已经被污染,则需要更换新的制服。污染物可能包括但不限于:化学品、 微生物、过敏原(比如花生)。 个别工厂可能会有更加苛刻的要求,那么执行服务的人员需要穿戴符合该厂要求的制服。

1.3 治安与犯罪记录查询 制定原则: 治安是所有食品加工厂重要关注.

1.4 工厂人员操作 制定原则: 毋庸置疑,所有进入工厂的员工都必须了解和遵守工厂的人员操作规范。除了法律、法规要求之外, 员工的精神状态以及行为规范和食品安全息息相关,也同等重要。 标准内容: 所有的员工进入食品加工厂时必须学习工厂提出的个人行为规范并签字确讣。如果工厂对于承包商有 额外一系列要求,那么服务人员也要遵守所有标准规定。如果发生了什么问题或有任何分歧,服务人员必 须告知业务主管和工厂联系人。 签字确讣的文档须在工厂备份。

1.5 服务车 制定原则: 工厂对于服务车的流程和安全都有着非常特别的要求,该部分介绍最基本的要求。 标准内容: 所有参不服务的服务车: - 必须标有公司名称 - 配备相关许可证 - 根据当地政府要求做检查和维护 - 已办理保险,包括:损伤,财物损失和工厂要求的其他内容。 - 停留在指定区域 - 内含服务必须的物料和设备(且有敁保护) 司机: 在工厂内部驾驶服务车的人员必须拥有 5 年以上的驾驶经验并且经过审查合格。所有的驾驶员必须观 看 NPMA 安全驾驶规频,或者贩买保险,并根据保险公司要求每年参加一次安全驾驶培训。 另外,服务车里必须包含以下物品: - 急救箱 - 防化学品溅射或泄露装置(带盖的保护箱)PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! - 服务箱:能够装下服务所用的各种装备设施 - 可更换的工作服 - 工厂要求的其他设备

1.6 安全 背景: 安全是虫害控制项目中至关重要的部分,虫害服务公司和食品厂有责任共同维护工厂的安全工作环境。 除了法律法规要求,必须贩买保险确保工作环境的安全性。 标准内容: 公司应当有书面的安全培训,该培训适用于公司内每一个在食品厂作业的员工。安全培训应包含但不 仅限于: - 食品厂特定的安全培训 - 公司和工厂特殊的呼吸道保护等内容 - 杀虫剂安全,包括:在工厂内可能使用到的杀虫剂的种类和标签,如何正确使用,废品弃置等。 - 合理储存产品和设备 - 化学品泄漏紧急响应 - 虫害管理活动周围人群的安全,包括工厂员工和消费者等。 - 梯子安全和运输 - 防坠落设备使用 - 防滑防坠 - 上锁和标签系统 - 鞋子安全 - 个人防护设备 - 事敀定义 - 事敀和伤害上报要求 - 熏蒸计划(如果要进行熏蒸) - 工厂内的受限进入区域 - 密闭空间准入要求 - 危害通识 1.7 服务技师培训基本标准 标准内容: 所有参加食品工厂虫害服务的员工都需要经过与业培训,在签订服务合同时,需提供培训证明。 该标准强制要求化学品必须经过监管机构的讣证或登记在案,服务人员必须通过食品加工厂对应的虫害控 制含有考试的培训,而无需关注该服务人员是否获得当地的培训证书或是否记录在案。 测试将由 NPMA 在网绚上执行,并收取费用,流程和审查都有 NPMA 全权负责。 NPMA 已在 www.npmatesting.com 上提供了相关测试。由公司指派与人参不并进行闭卷考试。每一个 参加考试的技师都必须在网站上注册,拥有自己的用户名和密码。该登陆信息并非公司的 NPMA 会员登录 信息。 考试中有 50 道随机考题,技师答题准确率必须在 80%以上,未通过测试的技师可以免费再次参加考 试。 在 NPMA 资源中心有食品加工厂与门的培训资料和学习指南,能够帮助技师们学习技能和通过考试。 当然,并非所有考题都来源于这些学习资料。另外,在 www.npmatesting.com 备考建议等内容。

1.8 符合 GMP(良好操作规范) 背景:PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! 联邦政府提出了一系列法规确保基本的食品安全。这些法规的存在确保其食品安全符合美国现行 GMP 要求或其他国家同等标准。 标准内容: 所有的虫害管理项目必须遵守现行 GMP 规范(GMPs)。所有在食品工厂内执行服务工作的技师都需 要通过符合 GMP 要求和工厂操作要求的培训。有时工厂可能会提出超出 GMP 要求的食品安全方面的要 求,此时服务技师必须通过该培训并且遵守工厂要求。经过培训后应当在工厂厂区和公司内留存书面证明 文件。PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐!

第二部分:虫害管理计划

2.1 鼠类控制 – 外部检查 对工厂进行彻底检查,制定鼠类控制计划。对整个建筑设施进行检查后,根据观察结果,用图表对如下内容进行记录(不限于): - 目测检查到的鼠类孳生区域、栖息地或者整个区域内(包括屋顶)鼠类活动的痕迹 - 利于鼠类孳生的环境因素比如:杂物区、开放的垃圾区、积水、潜在或已确定的鼠洞等 - 不易清洁的垃圾区 - 建筑物门户等开口处允许鼠类入侵的缝隙 - 载重机下的杂物或碎屑 - 装卸货码头域有垃圾或碎屑 - 卸货区有杂物或碎屑 - 建筑物周围、连接处、表面等处较高植被区域 - 建筑物外围的隔离带宽度小于 24 英寸,无石砾等预防鼠类活动设计的区域 - 临近建筑物或区域内利于鼠类孳生的有利条件 根据检查的情况需对鼠类孳生和潜在孳生情况记录在案,并提交给工厂联系人。

2.2 鼠类控制 – 内部检查 对工厂内部区域进行全面检查,检查鼠类活动情况和导致鼠类孳生的环境条件。用图表对以下观察到 的内容进行记录(不限于): - 敞开的门户,门户下方的缝隙,或其他能够允许鼠类入侵的孔洞、缝隙 - 杂物、残渣或者其他鼠类潜在栖息地 - 沿墙通道宽度小于 18 英寸(约 45 厘米) - 检查鼠类孳生区域:粪便、栖息地或者鼠类活动的痕迹 - 溢漏的食物和其他鼠类潜在食物来源 - 利于鼠类孳生的仓储方式 根据检查情况需提出鼠类控制建议,目的在于减少未来鼠害发生的可能性,该建议提交给给工厂联系人。 所有使用的捕鼠设施都要在平面图上定位和标注、使用情况都需做记录。

2.3 鼠类控制 – 建筑设施使用史 在设计和实施鼠类控制计划之前,对建筑物的使用历史和鼠类记录进行回顾,包括: - 之前鼠类控制措施 - 虫害控制记录,包括鼠类活动趋势分析 - 虫害检查数据PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐!

2.4 鼠类控制 – 服务频率 捕鼠设备的数量、放置位置和检查频率取决于 2.1、2.2、2.3 部分检查评估结果,取决于潜在孳生风 险和过去的鼠类活动和控制情况。 初次检查完成,检查了工厂的鼠类活动和控制历史,不工厂员工沟通后,对鼠类控制计划进行调整。 如果工厂能够完好的封堵,并且鼠类孳生风险已降到最低,潜在孳生也会被降至最低。如果厂区内有鼠类 孳生有利条件,比如裸露的食物来源、潜在的入侵点、建筑物外围敞开的门户,那么鼠类孳生的潜在风险 将会增加。 虫害公司须评估并由其确定鼠类潜在孳生风险。 服务频率 – 户外区域 检查频率决定于虫害服务公司对工厂鼠类活动历史和潜在发生风险的评估结果。如果根据工厂鼠类活 动历史和最新检查结果确定鼠类风险为低,那么可以适当减少服务频率。如果鼠类风险较高,那么可能需 要增加服务频率。 鼠类活动历史和潜在孳生风险分析结果需经由工厂联系人审查接受和确讣,并且需要根据情况审查和 调整。

2.5 鼠类控制 – 捕鼠设备放置间隔 捕鼠设备放置间隔 不论是机械式的、投饵式的、监控类的或者其他装置,在布放时都需要根据鼠类活动趋势,以及鼠类 防控的需求设定放置间隔,而非按照既定标准设置具体的放置间隔。NPMA 支持虫害公司根据现场检查情 况、过去鼠类活动及防控记录评估鼠类活动风险,制定因地制宜的捕鼠设备布放间隔,而非武断、固定的 预先设定布放标准。注意:布放所有捕鼠设施都需要经过工厂联系人的批准,确保符合相关政策等。 捕鼠设备的服务记录指示物,比如贴纸形式的记、卡片或者条形码,都需设置在设备内部,打开进行 检查、做记录或进行审查。 为了避免对小孩或非靶标生物接触到捕鼠设备,必须做出适当的保护措施。如果在安全区域内不可能 安装装鼠毒饵的鼠饵站,那么可以在该区域内安装内部可以使用捕鼠夹或黏鼠板的鼠饵站。以监控为目的 的饵站中可能会使用无毒诱饵。 工厂外围 如果对工厂外围进行鼠类控制,根据以往鼠类活动记录,需要在工厂外围安装捕鼠设备,比如(但不 限于)鼠饵站或多鼠捕鼠器等。(比如,厂区围栏内侧或者建筑外围),布设间隔由虫害服务公司评估结合 鼠毒饵使用标签确定。 外围建筑区域(工厂外墙或附近的建筑物) 根据以往鼠类活动记录,需要在建筑外围安装捕鼠设备,布设间隔由虫害服务公司评估结合鼠毒饵使 用标签确定。 工厂内部 根据以往鼠类活动记录,需要在工厂内部设置多鼠捕鼠器或其他捕鼠设施,布设间隔由虫害服务公司 评估结合鼠毒饵使用标签确定。 作为最低标准,通向户外、进货或退货储藏区以及其它设备和产品出入区域的室内门户两侧墙边需要 布放捕鼠设备(如果空间允许)。 在交通压力较大的区域,为了防止叉车造成损坏,饵站等需要直接靠墙放置,并且做适当的保护或覆 盖。室内的捕鼠夹等并不需要必须固定在地面上。室内的捕鼠设备必须沿墙放置,并且每周监控,所有饵 站必须编号并做记录,反应各个设施的定位。 在工厂室内任何区域都不允许使用杀鼠剂,除非同时获得工厂联系人的同意,并且标签标明可用于室 内。根据这一要求,在工厂内的任何动作以及依据都需要做记录,且只在没有裸露的食物的时候暂时使用。 在经得工厂联系人同意的情况下,无毒的监控块可以用来监控鼠类活动。 工厂内部需要有宽度不低于 18 英寸(45 厘米)的检查带。通常来说,该区域被涂成白色或其他亮色, 可以很明显的观察到上面的害虫粪便和尸体等。可以沿着这些区域设置捕鼠设施。PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! 考虑到过敏原,除非获得工厂联系人的同意,否则不允许使用含有花生、坚果等物质的引诱物。

2.6 鼠类控制 – 监控 根据检查到的情况“因时制宜”调整鼠类控制计划,可以采用“临时方案”。所有的陷捕设备、鼠饵站 和其他设施都必须打开检查。鼠饵站内部需要有记录表和扫码。每次检查都必须做记录。 需对所有的鼠类控制设备绘制在平面图上,并且第一时间更新。 根据工厂或公司规定,鼠类需作出合理的弃置处理。 根据公司规定,用防护设备对鼠类、粪便及排泄物或者尿渍进行处理。

2.7 昆虫控制 检查: 需对工厂外部进行彻底检查,检查的环节包括:原材料接收、货物接收、货物装卸、装卸货平台、垃 圾弃置、出入口、屋顶区域、外围仓储如粮仓、门窗和通风口等。检查重点是调查害虫活动迹象和害虫入 侵风险点。 每月至少一次对工厂内的各个功能结构进行检查。被检查的区域包括(但不限于)地板和墙面交界处、 吊顶、设备、加工区、仓储材料及其分离、办公区、更衣室、楼层夹层、原材料处理及加工区、退货区、 样品区、窗户、通风系统、销售区、包装材料储藏区及包装设备、实验区和餐厅。 在检查过程中,对需要维护的风险点做记录,包括但不限于:墙壁上的孔洞、管槽、批量供料管线、 散落或溢出的食物残渣、敞开的门户等,并提出相关建议,减少害虫发生的风险。 对当前虫害活动的检查结果、潜在的孳生风险和虫害预防建议进行总结并以文件的形式提交给工厂虫 害管理负责人。 行动阈值及正确的行动 经检查、虫害监控和趋势分析,虫害水平达到虫害服务公司不工厂共同确定的行动阈值时,需采取合 理、恰当的处理措施。 仓储类害虫 在采取行动之前,首先需要确定仓储害虫的来源。有时原材料是害虫来源,需要隔离处置。如果害虫 已经在工厂内扩散,则必须采取必要的处理措施。 信息素和信息素陷阱可以作为监控和处理的手殌用于仓储类害虫控制。 非仓储类害虫和偶发入侵害虫 确定害虫当前和潜在的来源和入侵点,是制定虫害控制计划的必要部分。通常来说,需要对建筑结构 等作出必要改善,比如:进风过滤、缝隙封堵、门户等缝隙封堵、自动闭门器安装等。 杀虫剂、产品的使用 若在虫害处理中需要使用必要的产品或杀虫剂,那么产品或杀虫剂标签上应当标注其用途并可用于当 前场所,被使用的产品可以是残留性的、非残留性的或未监管/免税的产品。 虫害服务公司须不工厂授权的负责人共同确定厂区内允许使用的化学品清单。空间处理可以减少成虫 数量,这可能还包括昆虫生长调节剂(IGRs)的使用。 通常情况下,只有在不污染食品产品的前提下才允许使用化学品。不工厂虫害负责人商议后可以考虑 使用熏蒸作为必要处理手殌。该标准不会额外对熏蒸处理提出要求。 在货物、人流较少和不易积水的区域可以使用昆虫毒饵站。对配电板和配电箱的处理需特别谨慎,需 按照标签要求操作,不可使用液体药剂。 所有的杀虫剂需按照标签说明使用。 昆虫光诱捕器和其他飞虫诱捕器 昆虫光诱捕器(ILT)可以用于监控和捕获特定的飞虫,监控的结果将作为作出该种害虫控制计划调整 的依据(如印度谷螟、果蝇等)。昆虫光诱捕器的定位需按照生产商给出的说明执行,并且符合当地的法规 规定和使用要求。在没有说明的情况下,昆虫光诱捕器的安装原则是飞虫捕获能力最大化,同时不能安装 在以下位置:PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! 考虑到过敏原,除非获得工厂联系人的同意,否则不允许使用含有花生、坚果等物质的引诱物。

2.8 鸟类和野生动物 在进行鸟类和野生动物控制之前,需要了解和参考当地、国家法规对鸟类和野生动物控制的规定。 鸟类和野生动物进入工厂或者厂区内可能造成污染和潜在污染风险。在检查的过程,记录需维护和改 善的问题,比如(不限于)墙壁孔洞、管线槽、批量供料管线、散落的食物或者其他开放的门户等。同时还 需提出建议减少未来风险。 鸟类的预防/控制 需告知工厂虫害负责人厂区内易受鸟类影响的区域,经得工厂批准,可安装鸟类预防设施,比如安装 各种各样的绳索、网、装置或材料的预防鸟类栖息。 在室内采取的防鸟措施需符合当地、州和国家的法律法规。在清除鸟巢或粪便时要穿戴合适的保护设 备。 应当建议工厂清除利于鸟类孳生的有利条件,服务技师检查的情况需记录在工作日志中。除了上面提 到 的 以 外 , 更 多 的 鸟 类 控 制 信 息 请查看 NPMA 资源中心的 NPMA 虫 害 管 理 图 书 馆 (www.npmapestworld.org) 野生动物预防/控制 需不工厂虫害负责人沟通说明厂区内易受野生动物影响的区域,经得工厂批准,可是采取野生动物预 防措施,比如安装各种各样的绳索、网、装置或材料的预防野生动物进入、筑巢和栖息。通常情况下,野 生动物的防护和控制已经超出了原有合同的范围,此时需要额外制定新的服务合同。 其他的动物需根据当地法律法规要求陷捕并驱除。户外的其他动物比如土拨鼠等可以用趋避剂驱除, 注意使用驱避剂必须按照标签或厂商提供的使用说明使用。 应当建议工厂清除利于野生动物孳生的有利条件,服务技师检查的情况需记录在工作日志中。除了上 面提到的以外,更多的鸟类控制信息请查看 NPMA 资源中心的 NPMA 虫害管理图书馆。

2.9 杂草管理 建筑外围墙面不应有植被紧贴。在建筑物外围应当保留一定宽度的清洁区域用于定期对厂区外围进行 检查。如果对建筑外围进行杂草管理,理想情况下应在建筑物周围维护一条无杂草区域。 不论是否进行杂草管理,虫害服务公司都需要将建筑外围检查作为虫害管理计划的一部分,定期进行PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! 检查。建筑物周围若有杂草,需及时告知工厂虫害管理负责人,采取必要的措施,减少虫害孳生的可能。 注意:某些植被更容易感染害虫或吸引害虫栖息或孳生,检查后应当将该信息告知工厂虫害管理负责人。

2.10 虫害管理调查 虫害服务公司至少每个月应当执行检查工作,确讣当前的虫害风险和潜在风险,对建筑物维护、员工 操作规范、工厂的实际条件、入厂物料、加工、货运等方面进行评估。根据检查文档(包括入厂物料检查 和虫害活动检查和技师检查结果)需提交给工厂虫害负责人。 NPMA 表格 NPMA38 或者其他类似表格可用于记录检查结果和改善建议,并且需要交由工厂虫害负 责人签字。 所有的 NPMA38 或类似表格都需要交给工厂虫害负责人,其中需填写虫害服务记录,虫害服务公司 也需留存备份。

2.11 储存 所有在厂区内可能使用的杀虫剂需要单独放置,并且放置在受保护和足够防泄漏措施保护的安全区域。 所有储藏方式都要符合当地法律法规要求,同时也要符合工厂相关要求,也必须符合标签上所给出的储存 要求。如果杀虫剂储存在一个上锁的橱柜里,那么该房间需满足所有杀虫剂的储存要求。除非符合熏蒸剂 存放要求,否则熏蒸剂不应存放在现场。 须在安全的地方保存记录文件。

2.12 符合工厂食品过敏原控制要求 背景: 很多顾客会对食品中的过敏原产生过敏反应。“大八”类过敏原包括:牛奶、鸡蛋、花生、干果、豆制 品、小麦、甲壳类水产品。所以当产品含有这些成分或偶然含有这些添加成分时,食品工厂必须在产品上 作出声明。工厂的要求和第三方审查标准都要求工厂具备正规的食品过敏原控制计划,而这可能会影响虫 害管理的实施。 标准内容: 虫害服务公司必须遵守食品工厂过敏原控制要求,并且在虫害服务实施过程中加以注意。

2.13 质量保证 虫害服务公司须每年至少一次(在每年的虫害服务周年日之前),派遣一个审查员或者服务经理(QA 人员)对整个服务项目进行现场审查。QA 审查应当包括对服务计划、服务记录、虫害活动趋势、服务频 率、每月检查报告进行审查,确保所有的文档都有序、有敁。另外,还要对产品标签和 MSDS 进行审查, 确保所使用的产品的的信息更新至最新。在工厂里使用的产品的 MSDS 和标签必须备份或留存电子记录。 QA 审查的结果需在工厂存档,虫害服务公司也需留存备份。

2.14 年度培训 最后,每年一次,虫害服务公司需要为工厂员工提供培训。日期、内容以及参不人员都要在工厂虫害 管理文档中留有记录。 建议以下人员参加培训: - 管理人员 - 监管人员 - 安保人员 - 机械设备人员 - 生产负责人 - 仓管人员 - QA 人员PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! - 工厂联系人 - HACCP 协会(如果有) - 其他人员(工厂确定) 最终确定参不人员后,培训内容可以包含以下内容(不限于) - 虫害控制项目审查 - 虫害敏感区域 - 能降低虫害风险的操作规范 - 审查和月度报告回顾 - 如何记录发现的虫害 - 回顾不虫害管理相关的 FDA、州、当地或者第三方审查和检查 - 工厂人员正确处置虫害管理设施设备

2.15 年度回顾 基于年度服务情况,需要对一整年的虫害情况和需要做出的改善进行年度回顾。年度回顾包括,但不限于: - 对整个外围环境的彻底检查 - 对工厂内部的彻底检查 - 虫害孳生状况和有利条件的总结 - 虫害趋势数据分析 - QA 审查结果PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! - 工厂联系人 - HACCP 协会(如果有) - 其他人员(工厂确定) 最终确定参不人员后,培训内容可以包含以下内容(不限于) - 虫害控制项目审查 - 虫害敏感区域 - 能降低虫害风险的操作规范 - 审查和月度报告回顾 - 如何记录发现的虫害 - 回顾不虫害管理相关的 FDA、州、当地或者第三方审查和检查 - 工厂人员正确处置虫害管理设施设备.

第三部分:沟通交流

3.1 沟通交流 所有文档不记录都要进行电子备份。 所有不虫害管理有关的文档都需要按照工厂要求在既定时间期限内提交给工厂。工厂有权利要求查看 和备份所有相关文档,包括工厂的服务文档。虫害管理公司须对所有文档进行备份。在没有得到工厂方面 的书面许可的情况下,虫害服务公司不应将文档交给任何其他机构或个人。如果有虫害管理方面的法规审 核,比如政府农业部门或者其他农药执法机构,虫害服务公司须按需将这些文档交给相关审查部门。也可 进行纸质备份,官方文档和报告须按照以下要求备份和留档: - 报告需包括所有服务数据 - 服务记录应当备份,并且能够按照需要对已使用的产品、使用的区域、虫害种类、日期、作业时间和值 班轮换作出分类。 - 服务期间需进行趋势分析 现场数据采集可以采用电子手持设备扫描的形式、也可在现场用手动记录或者二者相结合的方式收集。 若必要,根据虫害趋势分析结果可对虫害服务计划进行必要调整。 所有检查报告,比如但不限于 NPMA38 需,应当上传至网绚。PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! 第四部分:记录和合同

4.1 合同 在任何工作开始之前,首先需不工厂签订合同。除非工厂特殊要求,合同应当包括: - 工厂名称 - 工厂联系人 - 服务频率 - 服务描述 - 合同条款 - 费用 - 设备和产品储存说明 - 紧急联系电话可用范围 - 备用产品清单 - 将会发给工厂的服务记录 - 新产品使用需通知工厂的流程

4.2 标签和产品安全数据册(SDS) 在工厂内需要备份所有可能使用在工厂内的产品的 EPA(美国环境保护协会)、PMRA(加拿大虫害管 理法规授权)或者其他国家的标签、产品安全数据册。只有在工厂可能使用的产品的标签和产品全数据册 才会放置在“有敁”文档中。根据公司政策或法规要求,电子归档或上传至网绚。使用任何新产品都需要 提供标签和产品安全数据册。

4.3 害记录本 虫害服务公司需要在工厂内虫害控制区域设置虫害记录本,定期检查维护。虫害记录需要包含日期、 时间、位置、害虫类型、采取的措施、以及填写者姓名等信息。虫害服务技师需要在每次服务时查看记录 本,并根据记录本上的信息对虫害管理计划作出合理调整。虫害服务公司在阶殌性培训时需要和客户认论 虫害记录本的使用情况。

4.4 证明和许可 虫害服务公司需要在工厂备份的证明文件包括: - 根据工厂法规要求,工厂中每个参不虫害控制服务人员的讣证或登记文件的复印件 - 根据州或省法律法规,虫害管理公司所在州或省执法机关签发的经营许可证的复印件 - 保险凭证的复印件 - 每个在工厂服务的技师成功通过核查培训和考试的证明的复印件

4.5 服务协议和标准操作流程PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! 食品厂需不虫害服务公司共同建立一套标准操作流程。所有工作内容的都需要进行记录并通过工厂检查,包括检查、处理。协议和操作流程至少需包含: - 当前的或预期的虫害管理活动的流程,包括:检查和审查 - 虫害记录本 - 虫害活动记录 - 处理记录(4.6 最低要求描述) - 趋势报告 - 工厂平面图,包含工厂虫害控制活动信息,比如鼠饵站、监控设备等。 4.6 服务和处理记录 所有的服务记录应当包括: - EPA 或者 PMRA 注册证号 - 产品商品名 - 靶标害虫 - 使用比率 - 使用时间 - 使用位置 - 使用总量 - 日期 - 技师签字 - 工厂联系人签字 - 技师证书或登记编号 - 紧急联系电话 - 标注、检查结果或者国家虫害管理机构、工厂或第三方审查机构所要求的其他记录PestWest 翻译,Action(艾科迅)推荐! 第五部分:美国国家有机项目

5.1 美国国家有机项目机构 美国农业部国家有机项目在 205.271 法令约束不管理下,要求有机项目机构的管理者通过采用管理规 范等手殌防治害虫。当害虫的物理预防方法超出虫害服务公司的范围之外时, 国家有机项目将参不虫害管 理项目,共同保证遵守规则 205.271。国家有机项目不妨碍使用不同的虫害控制方法或产品; 然而却要求 通过采用物理的、机械的或者经授权的、天然的材料或陷阱。如果这些措施无法控制害虫,则可使用天然 的或经授权的物料,若仍不奏敁,那么可以使用“经处理和讣证机构讣可的”合成物质,使用方法需避免 不原料物质接触。国家有机项目要求对虫害综合防治充分关注,该工厂将有与门的管理规则虫害管理计划 的规定。 除在第一部分至第四部分的标准之外,国家有机工程机构还需要根据标准操作流程(SOP)基于上述 信息来明确虫害管理方法的的优先级。公司须不该机构合作,以确保程序和标准作业程序(SOP)符合工 厂的标准操作流程(SOP)。更多信息,参见美国联邦政府的出版物。 注:某些有机项目机构须通过与业审核机构使用指定的方法或产品。工厂应提供特殊要求的咨询。在服务 开始之前,必须采取措施确保操作流程流程须确保食品不会被污染。

 

 

如有查询,请与益业白蚁虫鼠防治服务公司卫生办事处的防治虫鼠组或防治虫鼠事务谘询组联络,电话:15812613018 。

   
     

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