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江门大光明
 
 

用餐时老鼠从天而降?餐饮防鼠不容松懈!


5月29日中午,市民李先生和同事在一家知名西餐厅用餐时,一个黑乎乎、毛茸茸的东西突然从天而降,掉到一名女同事脖子上,她下意识用手摸了摸,发现竟是一只老鼠。她一声尖叫,将老鼠甩了出去。老鼠趴在餐盘上呆了几秒钟,才开始逃窜。

李先生和他的同事顿时惊叫起来,逃窜的老鼠也惊扰了其他顾客,整个餐厅陷入一片混乱。李先生说:“我们这桌有4名女士,她们都吓坏了,被老鼠砸到的同事更是到厕所间呕吐了两三次。”

据李先生介绍,相比顾客的惊慌失措,店员的表现倒显得有些淡定,只见店员们操起扫把,追着老鼠一顿猛打,最终将老鼠打死,“内脏都溅出来了”。

事后,李先生等人根据现场环境推测,这只老鼠当时应该是从靠近餐厅厨房不到六七十厘米的墙上掉落的。

此事曝光后,该餐厅发表了一份声明,“对此事给用餐消费者造成的影响深表歉意”,并称“事件发生后,该品牌餐厅立即停止了中区广场店的对外营业,并与黄浦区市场监督管理局和物业方立即对此事进行了调查。”

——新闻来源:《新闻晨报》

拥有丰富食品的餐厅,毋庸置疑是老鼠们青睐的好去处。近年来越来越多的餐饮门店惊现老鼠的事例被曝光。老鼠不仅影响店内的食品安全卫生,还会严重影响餐厅声誉及用餐顾客的健康。

餐饮业面临的常见鼠害难题

相连的餐饮门店,屋顶上方相通的天花板为老鼠的活动带来便利。

餐厅本身及相连餐厅的结构漏洞会带来鼠害入侵风险。

较差的周边卫生条件,例如生活垃圾清理不及时等都会导致虫害藏匿和孳生。


老鼠具有惊人的繁殖能力,一般来说,一对家鼠在一年内约可繁殖2000只幼鼠。若不采取有效措施,您的餐厅很可能面临鼠满为患的风险。在此,能多洁为您奉上老鼠防制小贴士,让我们一起共建健康安全的用餐环境:

餐厅老鼠防制小贴士

天花板、吊顶、冷柜上方的墙洞,下水道洞口,线槽、风管、水管与墙体间的孔洞等都是老鼠入侵的重要途径,发现这些墙体漏洞时务必做好封堵措施,避免鼠类流窜。

仓库货物整齐堆放并做好清洁工作,避免鼠类藏匿。
及时清理送餐区、配餐区、切菜区设施下方以及冰柜冷柜后方的残渣,避免为老鼠提供食源。
及时清洁楼道垃圾箱、收货入口处垃圾,避免鼠类藏匿。


 

查询

如有查询,请与益业白蚁虫鼠防治服务公司卫生办事处的防治虫鼠组或防治虫鼠事务谘询组联络,电话:15812613018、0756-2638904 。

 

   
     

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